Karamell Pralinen
Auf der Eat&STYLE habe ich ja den Pralinen Workshop angeschaut und wollte dann unbedingt auch mal Pralinen machen. Ich habe ein bisschen Lehrgeld gezahlt, was die Einfülltemperatur angeht, aber im...
View ArticleKleine Kleinigkeiten zu Weihnachten Teil 1
Kurz vor Weihnachten kommt man gerne mal ins Grübeln, was man seinen lieben als kleine Aufmerksamkeit schenken könnte. Es soll nichts Großes sein, nur etwas über das Sie sich ein wenig freuen können....
View ArticleKleine Kleinigkeiten zu Weihnachten Teil 2
Hier kommen nun zwei Vorschläge. 😀 Zutaten Schneemann: 4 Pfeffernüsse 1 Dominostein 1 Keks als Grundfläche Puderzucker Wasser Zuerst werden je zwei Pfeffernüsse mit Zuckerguss zusammengeklebt. Der...
View ArticleSekt Pralinen
Ich bin kein Sekttrinker. Er schmeckt mir einfach nicht. Folglich haben sich in meinem Getränkeschrank einige Flaschen alkoholfreier Sekt aus den Brandnooz Boxen angesammelt. Auf der Suche nach Ideen...
View ArticleSchwarzwälder Kirsch Pralinen
Zutaten: 20 Pralienhohlkörper 25g Sahne 15g Kirschwasser 8g Butter 90g zartbitter Kuvertüre Kuvertüre zum Verschließen und überziehen etwas Krokant für die Deko Die Kuvertüre und Butter in Sahne,...
View ArticleZitronen Pralinen
Zutaten: 25 Pralinenhohlkörper 30 g Sahne 1 Zitrone (abgeriebene Schale) oder Zitroback 8 g Butter 80 g weiße Kuvertüre Kuvertüre zum Verschließen und überziehen Alle Zutaten zusammen in einem Topf...
View ArticleSchoko-Aprikosen Fudge
Zutaten: 400ml Sojamilch 220g Zucker 12g Palmfett ~400g Schokolade ~50g Magarine getrocknete Aprikosen Zuerst Sojamilch mit Palmfett erhitzen. Wenn die Sojamilch kocht den Zucker nach und nach...
View ArticleMarzipan Rum Pralinen
Irgendwie hat es mich spontan gepackt und ich wollte noch mal Pralinen machen. Könnte mit dem Valentinstag zusammenhängen. Wahrscheinlicher ist allerdings, dass ich über ein paar letzte Hohlkörper und...
View ArticleVegane Schokoherzen mit Schoko-Holunder Füllung
Zutaten: Weiße Schokolade (vegan) Zartbitter Schokolade Füllung: 60 g Zartbitter Schokolade 6 EL Sojasahne 3 EL Holunderblütensirup Zubereitung: Wer keine Hohlkörper verwendet, muss sich zu erstmal die...
View ArticleKaffeepralinen
Zutaten: 100g Marzipan 1 Tütchen Instand Kaffeepulver weiße Schokolade Pistazien zur Deko Zubereitung: Für die Füllung das Marzipan gut mit dem Kaffeepulver verkneten. Das dauert ein wenig und klappt...
View ArticleCranberry Pralinen
Ich liebe Cranberries. Daher wollte ich unbedingt mal Cranberries in Pralinen verwenden. Hier kommt jetzt meine Rezept Idee. Zutaten: 100 ml Sojasahne 80 g Schokolade 50 g Cranberries Hohlkörper oder...
View ArticleMarzipan Zitronen Pralinen
Eigentlich wollte ich gar keine weitere Sorte Pralinen machen. Aber da bei meinen glücklichen Empfänger Marzipan lieben, habe ich dann doch noch eine Packung Marzipan besorgt und los ging’s. Zutaten:...
View ArticleChai Latte Marzipan Pralinen
Das waren die letzten Pralinen, die ich in meinem Schwung gemacht habe. Ich hatte noch einen Rest Marzipan übrig und mein Blick streifte über mein Regal und traf die Packung Chai Latte Kokos Mandel aus...
View ArticleZimt Schokolade am Stiel
Die Schokolade am Stiel war eigentlich mehr so eine Notlösung. Wir hatten am ersten Dezemberwochenende ein LARP im Harry Potter Setting und bespielt wurde der letzte Abend, bevor es mit dem Zug in die...
View ArticleSchnelle Schokotaler
Schnelle Schokotaler mache ich ganz gerne mal zwischendurch, wenn ich ne Kleinigkeit zum Verschenken brauche. Sie sind sicher ähnlich “anspruchsvoll” wie Bruchschokolade aber ich mag die kleinen...
View ArticleWeihnachtliche Seife
Ich hab mich ja schon letztens daran versucht, Seife selber zu machen. Die Kokosseife ist meiner Meinung nach nicht sonderlich gut geworden, weil mir der Seifenduft zu künstlich und beißend war, aber...
View ArticleSalze
Schon vor einer ganzen Weile, genau genommen zu Muttertag hab ich meiner Mutter eine Sammlung verschiedener Salze geschenkt. Irgendwie hatte ich vergessen einen Blogeintrag darüber zu schreiben. Die...
View ArticleWeihnachtliche Orangen Marmelade
Ich mag keine Orangen. Jedenfalls nicht, wenn ich sie pellen muss, bevor ich sie esse. Als Orangensaft gepresst geht es gerade noch so, aber ich vertrage ihn nicht so gut. Was macht man also, wenn man...
View ArticleWinterlicher Orangen-Blutorangen Gelee
Dieser Gelee war eine sehr spontane Sache. Ich habe im Laden Blutorangen gesehen. Im Gegensatz zu normalen Orangen Liebe ich Blutorangen. Als ich für Weihnachten eine Torte backen wollte, war mir...
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